Câu chuyện đằng sau món thịt viên Thụy Điển của chúng tôi

Köttbullar — thịt viên Thụy Điển — không chỉ đơn thuần là một món ăn. Đó là nghi thức của bữa tối Chủ nhật, là hương vị của quê nhà, và có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất mà Thụy Điển mang ra thế giới.

Món thịt viên của chúng tôi theo công thức truyền thống: thịt bò trộn thịt heo, thêm chút tiêu Jamaica và nhục đậu khấu, hoàn thiện với sốt kem béo ngậy và một thìa mứt lingonberry chua nhẹ. Không đường tắt, không hỗn hợp pha sẵn.

Hãy đến thưởng thức tại tầng trệt, số 43 Lý Tự Trọng. Chúng tôi tin rằng bạn sẽ nếm được một chút hương vị Bắc Âu trong từng viên.